Risotto ai Funghi porcini

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {2,6 %} sowie einer ausgewogenen Menge von Gemüse und Kräutern.

In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig.

Dieses Risotto ist auch eine gute Beilage für dunkles Fleisch, Geflügel, für grünen Spargel und einen zartbittren Radicchiosalat.

Kochzeit circa 18 Minuten.

Wichtige Informationen

• Artikel: Risottoreis mit Steinpilzen
• Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch
• Ursprungsland: Italien
• Hersteller: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH), Italien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

• Energie/Brennwert 1704 kj 401 kcal
• Fett 0,60 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
• Kohlenhydrate 89,8 g
• davon Zucker 0,40 g
• Ballaststoffe 3,0 g
• Eiweiß 8,20 g
• Salz 0,01 g