Risotto ai Funghi porcini
Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {2,6 %} sowie einer ausgewogenen Menge von Gemüse und Kräutern.
In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig.
Dieses Risotto ist auch eine gute Beilage für dunkles Fleisch, Geflügel, für grünen Spargel und einen zartbittren Radicchiosalat.
Kochzeit circa 18 Minuten.
Wichtige Informationen
- Artikel: Risottoreis mit Steinpilzen
- Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch
- Ursprungsland: Italien
- Hersteller: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH), Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
- Energie/Brennwert 1704 kj 401 kcal
- Fett 0,60 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
- Kohlenhydrate 89,8 g
- davon Zucker 0,40 g
- Ballaststoffe 3,0 g
- Eiweiß 8,20 g
- Salz 0,01 g